Orso Hamburgeria


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Listino

+39 0426010390

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Orari e social

Lun, Mar: 19:00 – 24:00
Merc chiuso
Gio, Dom: 19:00 – 24:00

ORSO
Food & Drinks

PIU’ CHE UN HAMBURGER, UNA STORIA.

Servizio a partire dalle ore 19.15
Mercoledì chiuso.
Per ordini e prenotazione tavoli telefonare al 0426-010390.

Per iniziare

Bocconcini panati di Formaggio Camembert 6 PZ.

  • Novità
5,00

TARTARE di SCOTTONA 150 gr.

  • Novità
olio Evo, sale rosa dell'Himalaya, cipolla di Tropea, olive taggiasche, capperi, senape, limone, tabasco. Accompagnata da crostini di pane caldo e burro
14,00

Jalapenos panati ripieni di formaggio 4Pz.  

5,00

Anelli di cipolla in croccante pastella alla birra 8Pz.

5.00

Patate con buccia fritte

4,50

Verdure miste Pastellate

5,00

Olive all’Ascolana 6 Pz.

5,00

Pepite di pollo 6Pz.

5,00

Mozzarelline panate 7Pz.

5,00

FRITTI IN OLIO VEGETALE TOTALMENTE PRIVO DI COLESTEROLO.

 

hamburger e patate fritte

FUORI MENU’ DELLA SETTIMANA

Filetti di pollo panati accompagnati da patate con buccia fritte

12,00

Salsicce alla griglia accompagnate da patate con buccia fritte

12,00

Hamburgers

Los Pollos Hermanos

Croccante petto di pollo panato 100% Italiano, formaggio cheddar, pomodoro, lattuga, salsa burger
11,00

Comfort Burger

Hamburger di Scottona, Asiago fuso, funghi trifolati, bacon croccante, maionese
Regular (200gr) 12,50
Maxi (300gr) 16,00

Pork in Asiago

Salsiccia Toscana alla piastra, fonduta di formaggio Asiago DOP, cipolla di Tropea caramellata, maionese.
Regular 11,00
Maxi 15,00

Classic

Hamburger di Scottona , lattuga, pomodoro, cetriolini marinati, salsa ketchup
Regular (200gr) 10,00
Maxi (300gr) 14,00

Double Cheese

Hamburger di Scottona, doppio formaggio Cheddar, salsa barbecue
Regular (200gr) 11,00
Maxi (300gr) 15,00

Bacon Cheese

Hamburger di Scottona, formaggio Cheddar, bacon croccante, salsa burger
Regular (200gr) 12,00
Maxi (300gr) 16,00

Veggie

  • Novità
Burger a base vegetale, formaggio Asiago fuso, funghi champignon trifolati, pomodoro, salsa maionese
12,00

Veggie B

Burger a base vegetale alla griglia, zucchine grigliate, melanzane grigliate, lattuga, pomodoro, julienne di cavolo cappuccio viola, formaggio Cheddar, salsa burger
12,00

Orso

Hamburger di Scottona, bacon croccante, formaggio Cheddar, uovo all'occhio di bue, salsa burger
Regular (200gr) 12,50
Maxi (300gr) 16,00

Hamburger otto

Hamburger di Scottona, provola affumicata, melanzane alla griglia, cipolla di tropea caramellata, salsa burger
Regular (200gr) 12,00
Maxi (300gr) 16,00

Onion Burger

  • Novità
Hamburger di Scottona, anelli di cipolla panati e fritti, provola affumicata, bacon croccante, maionese
Regular (200gr) 12,50
Maxi (300gr) 16,00

Spicy

Hamburger di Scottona, Jalapenos, formaggio Cheddar, cipolla di Tropea, salsa burger
Regular (200gr) 11,50
Maxi (300gr) 15,50

Zola

Hamburger di Scottona, fonduta di Gorgonzola DOP, bacon croccante, salsa burger
Regular (200gr) 12,50
Maxi (300gr) 16,00

Bismarck

Hamburger di Scottona, Taleggio DOP, uovo bio all’occhio di bue, cipolla di Tropea, salsa burger
Regular (200gr) 12,50
Maxi (300gr) 16,00

Autunno

Burger di Scottona, Provola affumicata, funghi Champignon trifolati, bacon croccante, salsa al tartufo
Regular (200gr) 12,50
Maxi (300gr) 16,00

I nostri hamburgers sono confezionati al momento della vostra ordinazione con 200 gr o 300 gr. di sola carne bovina italiana (Scottona) di prima scelta e serviti a media cottura su pane artigianale. Per un grado di cottura diversa chiedere all’atto dell’ordine.

PIATTO COMBO: HAMBURGER E PATATINE FRITTE + 2,00 Euro.

Pane hamburger senza glutine + 1,50 euro

Aggiunta ingredienti da + 0,50 a 1,50 euro

* Alcuni prodotti, se non reperibili freschi, potrebbero essere surgelati all’origine.
Alcune preparazioni alimentari possono contenere sostanze che provocano allergie o intolleranze.
Per qualsiasi dubbio si prega di chiedere al cameriere per possibili allergeni presenti nel vostro alimento.

* Some products, if not available fresh, could be frozen at source.
Some food preparations may contain substances that cause allergies or intolerances.
For any questions please ask the waiter.

Tagliata di Manzetta Prussiana e Tartare di Scottona

TARTARE di SCOTTONA 150 gr.

14,00
  • Novità
Olio Evo, sale rosa dell'Himalaya, cipolla di Tropea, olive taggiasche, capperi, senape, limone, tabasco. Accompagnata da crostini di pane caldo e burro

TAGLIATA CON SALE MARINO e OLIO EVO

17,00

TAGLIATA CON FUNGHI TRIFOLATI e OLIO EVO

18,50

TAGLIATA CON PETALI DI GRANA, RUCOLA e OLIO EVO

18,50

TAGLIATA CON FONDUTA DI GORGONZOLA DOP e OLIO EVO

18,50

La tagliata viene servita con un piccolo contorno a scelta tra patate fritte o insalata mista

Panini  con  focaccia  calda

1) Fattoria

Speck Alto Adige IGP, funghi trifolati, formaggio Brie
8,00

2) Fantasia

  • Storico
  • in listino dal 1993!
Crudo di Parma 24 mesi, funghi trifolati, Fontina, salsa rosa
8,00

3) Foresta

  • Novità
Prosciutto cotto naturale Ferrarini, formaggio Brie, crema al tartufo, pepe
8,00

4) Montanaro

Speck Alto Adige IGP, salsa al radicchio di Chioggia IGP, melanzane grigliate
8,00

5) Rustico

Porchetta Trevigiana condita con olio evo, sale rosa dell’Himalaya e pepe, lattuga, salsa piccantina
8,00

6) Capri

Prosciutto cotto naturale Ferrarini, lattuga, mozzarella, pomodoro a fette, origano
8,00

8) Adriese

Soppressa Veneta, fontina, julienne di cavolo viola, maionese
8,00

9) Club Sandwich

  • Il più venduto
Prosciutto cotto naturale Ferrarini, fontina, bacon, uovo, lattuga, pomodoro, maionese. Servito con salsa rosa a parte
11,00

10) Club Sandwich Vegetariano

Verdure grigliate, cavolo cappuccio viola, fontina, uova, insalata, pomodoro, maionese. Servito con salsa rosa a parte
11,00

TUTTI I PANINI SONO PREPARATI AL MOMENTO DELLA VOSTRA ORDINAZIONE, CON INGREDIENTI DI QUALITA’ , SEGUENDO IL PROTOCOLLO DELL’ACCADEMIA DEL PANINO ITALIANO

PIATTO COMBO: PANINO E PATATINE FRITTE + 2,00 Euro.

* Alcuni prodotti, se non reperibili freschi, potrebbero essere surgelati all’origine.
Alcune preparazioni alimentari possono contenere sostanze che provocano allergie o intolleranze.
Per qualsiasi dubbio si prega di chiedere al cameriere per possibili allergeni presenti nel vostro alimento.

* Some products, if not available fresh, could be frozen at source.
Some food preparations may contain substances that cause allergies or intolerances.
For any questions please ask the waiter.

Piadine sfogliate

1)

Porchetta Trevigiana, salsa funghi, olio evo, sale, pepe
8,00

2)

Speck Alto Adige IGP, formaggio Brie, funghi trifolati
8,50

3)

Mozzarella, pomodoro, lattuga, maionese
7,50

4)

Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, Scamorza affumicata, rucola
8,50

5)

Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, stracchino e rucola
8,50

6)

Porchetta Trevigiana condita con olio evo, sale e pepe, Scamorza affumicata, melanzane alla griglia, maionese
8,50

7)

Prosciutto cotto naturale Ferrarini, Scamorza affumicata, salsa funghi
8,50

8)

Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, zucchine alla griglia, salsa radicchio rosso di Chioggia IGP
8,50

9)

Prosciutto cotto naturale Ferrarini, Mozzarella, pomodoro a fettine, maionese
8,50

10)

Crudo di Parma 24 mesi, scaglie di Grana, rucola
8,50

11)

Zucchine grigliate, Taleggio D.O.P, salsa funghi
8,00

13)

Crudo di Parma con 24 mesi di stagionatura, fontina
7,50

14)

Prosciutto cotto naturale Ferrarini Alta qualità, Mozzarella
7,00

PIATTO COMBO: PIADINA E PATATINE FRITTE + 2,00 €

Aggiunta affettati + 2 €

Piada senza glutine + 1 €

Aggiunta altri ingredienti da + € 0,50 a + € 1,50

* Alcuni prodotti, se non reperibili freschi, potrebbero essere surgelati all’origine.
Alcune preparazioni alimentari possono contenere sostanze che provocano allergie o intolleranze.
Per qualsiasi dubbio si prega di chiedere al cameriere per possibili allergeni presenti nel vostro alimento.

* Some products, if not available fresh, could be frozen at source.
Some food preparations may contain substances that cause allergies or intolerances.
For any questions please ask the waiter.

Dolci

Gelato alla panna affogato al caffè

5,00

Gelato alla panna con frutti di bosco caldi

5,00

Crepe artigianale con nutella

5,00

Piada con nutella

5,00

Soufflè al cioccolato con cuore morbido e panna montata

5,00

Insalate

Caesar Salad

Petto di pollo alla piastra, lattuga, petali di grana, crostini di pane, salsa caesar
11,00

* Alcuni prodotti, se non reperibili freschi, potrebbero essere surgelati all’origine.
Alcune preparazioni alimentari possono contenere sostanze che provocano allergie o intolleranze.
Per qualsiasi dubbio si prega di chiedere al cameriere per possibili allergeni presenti nel vostro alimento.

* Some products, if not available fresh, could be frozen at source.
Some food preparations may contain substances that cause allergies or intolerances.
For any questions please ask the waiter.

Long Drinks

Negroni

7,00
Gin Tanqueray, Vermut rosso, Bitter

Americano

6,00
Vermut rosso, Bitter, Soda

Margarita

8,00
Tequila, Cointreau, succo di lime

Black Russian

7,00
Vodka, liquore al caffè

White Russian

7,00
Vodka, liquore al caffè, panna

Gin Tanqueray / Bombay & Tonic

6,00

Gin Mare / Hendrick’s / Malfy & Tonic

8,00

Coca & Havana Club

6,00

Caipiriñha (con cachaca)

7,00

Caipiroska (con vodka)

7,00

Mojito (con rum)

7,00

Spritz

4,00

Liquori

Amari

da 3,50

Grappe

da 3,50

Zacapa Rum 23 anni

8,00

Matusalem Rum 15 anni

5,00

Brandy

5,00

Whisky

Tullamore Dew

5,00

Bailey’s Whiskream

4,00

Laphroaig 10 anni

6,00

Oban 14 anni

7,00

Vini

Franciacorta

6,00/30,00

Prosecco

3,50/ 18,00

Altri vini (chiedere disponibilità)

da 4,00/20,00

Bibite

Coca Cola 0,33 bottiglia vetro

4,00

Coca Cola, Estatè, Schwepps Tonic, Lemonsoda

grande 4,00
piccolo 2,50

Crodino/Gingerino

3,50

Campari soda

3,50

Coca Zero, Fanta, Lemonsoda in barattolo

3,50

Birre in bottiglia

Chouffe Blanche 33cl Alc. 6,5%

6,00
È una birra chiara, leggermente torbida, con un aroma fresco e speziato. Chouffe Blanche ha un colore dorato, leggermente torbido, con una schiuma bianca e persistente. Al naso, Chouffe Blanche presenta note di agrumi (limone e pompelmo) e di spezie, come semi di coriandolo e cumino

Chouffe I.P.A. 33cl Alc. 9%

6,00
Molto ricercata dagli intenditori, è una birra forte - 9% alc., dal gusto amaro e fruttato. Per donare l'amarezza tipica delle IPA, aggiungiamo tre tipi di luppolo: Tomahawk, Saaz e Amarillo. CHOUFFE è la prima Belgian IPA in assoluto. All'assaggio è possibile apprezzare anche una sottile nota di pompelmo.

Leffe Rouge doppio malto 33cl. Alc. 6,6%

5,00
Colore ambrato, schiuma densa e persistente. Al naso emerge il caratteristico aroma di malto, caffè tostato e un leggero sentore di fiori e frutta candita. In bocca è avvolgente e dolce, con tracce di cereali tostati, caramello e lievi note di liquirizia.

Lagunitas IPA 35cl Alc. 6,2%

6,00
Si presenta di colore arancione, schiuma compatta e resistente, corpo medio, con note balsamiche di resina di pino, agrumate di pompelmo, note amare e insieme dolci di caramell

Punk IPA Brewdog 33 cl. Alc. 5,6%

6,00
Bionda Leggera in Stile IPA inizialmente appare dolciastra con note caramellate per poi presentare sapori fruttati, lasciando molto spazio al gusto dei luppoli

Brooklyn IPA 33 cl. Alc. 6,9%

5,50
E' una birra Americana, esuberante al naso con i profumi dei luppoli inglesi (East Kent Golding) e americani (Centennial) ben in evidenza, che regalano profumi fruttati, speziati e resinosi

Ichnusa non filtrata 50 cl. Alc. 4,7%

5,00
Realizzata con puro malto d'orzo è una birra dal colore dorato e dalla tipica velatura conferita dai lieviti rimasti in sospensione. Ricca e dalla bevuta morbida il finale è piacevolmente amarognolo

Heineken Beer 33 cl. Alc. 5,0%

4,00
è una birra lager al malto d'orzo e luppolo, facile da bere e di gusto pulito. Si presenta di un colore giallo oro, sormontato da una schiuma non troppo persistente. Al naso propone profumi vegetali, dominati dal luppolo

Hoegaarden blanche 33 cl. Alc. 5,0%

5,00
E' una classica birra Blanche belga a base di frumento. Non filtrata ha un gusto fragrante e speziato grazie all'uso del coriandolo e delle scorze d'arancia. Ha un sapore fruttato e un delizioso sfondo di miele, che la rende una piacevole blanche dal carattere dissetante e beverino

Ichnusa lager 33 cl. Alc. 4,7%

4,00
Birra leggera, piena di personalità, dal colore giallo paglierino ambrato, rifermentata in bottiglia. Si presenta con una schiuma fine, al naso sprigiona aromi di frutta ed erbacei, molto coerenti con un gusto ed un corpo estremamente godibili ma scorrevoli che terminano in un finale leggermente secco

Paulaner Weissbier 50 cl. Alc. 5,0%

5,50
Paulaner è la Weissbier numero uno in Germania e una delle più apprezzate al mondo. Naturalmente torbida, nel bicchiere mostra un colore dorato brillante ed è ricoperta da una robusta corona di schiuma. Già al primo sorso sprigiona un delicato aroma di banana.

Pilsner Urquell 33 cl. Alc. 4,4%

4,00
E' una Lager con basso grado alcolico di colore dorato. Viene luppolata con il Saaz, una varietà di luppolo che le conferisce il tradizionale profilo amaro

Birre alla spina e Surger

guinness

Guinness SURGER (Irlanda)

Birra nera più famosa del mondo, dal sapore di orzo ben torrefatto che le conferisce i sentori del caffè e della cicoria offerti con guanti di velluto.
Alc. 4,2% Vol.
(0,33) 4,50
Carlo V rossa

Carlo Quinto Rossa doppio malto (Belgio)

Birra belga dal colore intenso amaranto scuro, con buona trasparenza e frizzantezza, abbondante schiuma biancastra intensa e cremosa. Dal profumo di malto e di frutta rossa.
Alc. 8,5 % Vol.
Piccola (0,2) 3,50
Media (0,4) 6,00
Carlo V bionda

Carlo Quinto Bionda doppio malto (Belgio)

E' una birra bionda ad alta fermentazione prodotta da birrificio Hetanker in Belgio. Ha un colore dorato, degli aromi di limone, albicocca e malto e delle note mielose e fruttate al livello del gusto.
Alc. 8.5 % Vol
Piccola (0,2) 3,50
Media (0,4) 6,00
Wildbrau Hell

Bionda Bavarese (Germania) Riegele Privat Lager

Pluripremiata birra bavarese, prodotta da uno dei più antichi birrifici del mondo dal 1386. Aromatica, finemente armoniosa, a base di malto corposo e luppolo vellutato.
Alc. 5.2 % Vol
Piccola (0,3) 3,50
Media (0,5) 5,50

Servizio 1,00 euro

ORSO
Food & Drinks

PIU’ CHE UN HAMBURGER, UNA STORIA.

Servizio a partire dalle ore 19.15
Mercoledì chiuso.
Per ordini e prenotazione tavoli telefonare al 0426-010390.

Prestiamo molta attenzione agli ingredienti che usiamo

Per questo motivo scegliamo i nostri prodotti in base
a criteri di qualità, di salute e tendenzialmente etici.

I nostri hamburger/panini sono sempre
fatti espressi al momento della vostra ordinazione
rispettando la disciplinare
dell’Accademia del Panino Italiano.

Molti degli ingredienti che adoperiamo
provengono da coltivazioni
biologiche certificate, possibilmente a km 0,
prive di OGM e dal commercio equo e solidale.

Biologico significa coltivato senza pesticidi,
fertilizzanti chimici ed implica una maggiore
attenzione agli standard di benessere
degli animali, per questo motivo alcuni prodotti che
vendiamo possono risultare leggermente
più costosi.

Nelle nostre preparazioni usiamo:

Prosciutto crudo di Parma DOP con 24 mesi
di stagionatura

Speck dell’Alto Adige IGP

Prosciutto Cotto Ferrarini di alta qualità
senza glutine, lattosio,
proteine del latte, polifosfati e conservanti

Formaggi DOP

Uova da allevamento biologico

Ketchiup di nostra produzione

Sale rosa dell’Himalaya e fiocchi di sale marino

Olio extra vergine di oliva 100% Italiano

Godetevi la vostra cena. Buon appetito!

Non si fanno conti separati / non si accettano pagamenti separati

No separate accounts are made

Separate payments are not accepted